Elementario Cava Reserva Brut 2022

Im Nordosten Spaniens befinden sich die besten Lagen der D.O.P. Cava – karge, kalkhaltige Böden sorgen für viel Finesse und Eleganz in den Schaumweinen. Auch die bis zu 20-monatige Lagerung auf der Feinhefe sorgt für einen vielschichtigen Charakter. Dieser klassische Cava aus Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay und Pinot Noir präsentiert sich mit feiner Perlage und überaus differenziertem Geschmack. Im Bouquet finden sich Aromen von reifen Äpfeln, Limette und feinen Gebäcknoten (Brioche). Sehr elegant als Aperitif, aber er begleitet auch Fischgerichte vortrefflich.