Tio Pepe Palomino Fino

Tío Pepe von González Byass ist einer der bekanntesten Sherrys der Welt und stammt aus Jerez in Andalusien. Der Fino aus der Palomino-Traube reift unter einer schützenden Hefeschicht, dem Flor, und bleibt dadurch hell und trocken. Am besten gut gekühlt zu Mandeln, Oliven, Schinken und Tapas servieren.