Málaga Virgen Pedro Ximénez »Reserva de la Familia« – 0,5 L

Es gehört zu den großen Traditionen der familiär geführten Weingüter in Spanien, für das eigene Gespons besonders ausgewählte Abfüllungen beiseite zu legen. Sei es für die heiligen Sonntage, für Hochzeiten oder für runde Geburtstage. Lange Zeit nur der Familie zugänglich, gibt es nun Erzeuger, die diese »Reserva de la Familia« auch einem größeren Publikum zugänglich machen. Dazu gehört dieser exzellente Pedro Ximénez der Bodegas Málaga Virgen aus Málaga, die dieser fast vergessenen D.O. mit Top-Weinen wieder neues Leben eingehaucht haben. Und wie! Der Wein rinnt wie dunkles Nektar ins Glas, das opulente Bouquet nach Rosinen, Pflaumenkompott, Kakao und Tabak ist so köstlich, das einem buchstäblich das Wasser im Munde zusammen läuft. Am Gaumen mit enormer Konzentration, wobei die üppige Süße, von genügend Weinsäure und einer profunden Struktur abgefedert wird. Und erst der Nachklang … Der ist allein schon den Kauf dieser preiswürdigen Klasse-P.X. wert. Für Süßweinfans mit klammem Geldbeutel ein Schnäppchen sondergleichen! (Für die anderen natürlich auch.)