Hiruzta Tinto Parcela 1.7 2022

Ein moderner roter Txakoli vinifiziert aus der autochthonen Rebsorte Hondarribi Beltza, der den Charakter der Rebsorte widerspiegelt. Der Boden besteht aus Mergel und Kalkstein. Der Wein reifte über 11 Monate auf der Hefe in 500-Liter Holzfässern aus französischer Eiche, wodurch die Charaktereigenschaften der Rebe unterstützt werden. In einem intensiven Kirschrot leuchtet er im Glas und verströmt die Aromen von dunklen Beeren und Früchten, wie Erdbeere und Cassis charmant verbunden mit balsamischen und mineralischen Noten. Am Gaumen frisch, bestens ausbalanciert mit einem langen Finale. Passt gut zu mildem Käse und hellem Fleisch.