Sherry & Port
Fonseca Late Bottled Vintage Port 2007
Douro, Portugal
Fonseca zählt seit 1815 zu den renommierten Portweinhäusern. Bin 27 ist ein Reserve-Port im Ruby-Stil, der für junge Frucht und dunkle Farbe steht und nach dem Abfüllen ohne lange Reife Freude macht. Ein unkomplizierter Begleiter zu Schokoladendesserts und kräftigem Käse, etwa Blauschimmel.