Barón de Ley Reserva 2021

Die DOCa Rioja ist bekannt für ihre Böden, die reich an Kalk und Ton sind und ideale Bedingungen für Tempranillo-Weine schaffen. Der angesehene Erzeuger Barón de Ley kombiniert klassische Techniken mit nachhaltigem Weinbau und kreiert Rotweine mit echtem Charakter. Barón de Ley Reserva 2021 zeigt sich im Glas tief kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase vereinen sich saftige Schwarzkirsche, intensive Brombeere und feine Holunderbeere, begleitet von einem Hauch Vanille und dezenten Röstnoten. Am Gaumen präsentiert sich der vegan ausgebaute Reserva kräftig, elegant und vielschichtig, während die komplexe Struktur durch mineralische Nuancen und ein würziges Finale ergänzt wird. Besonders gut harmoniert er mit Wildgerichten.