Alto Moncayo »Veraton« – 1,5 L. Magnum 2021

Sie gehören zu den bestbewerteten Garnacha-Weinen Spaniens: Alto Moncayo, angesiedelt in der Campo de Borja auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel. Trockenes, kontinentales Klima und durchlässige, mineralstoffreiche Böden bieten beste Voraussetzungen für ausdrucksvolle Weine mit individuellem Charakter. „Veraton“, ebenfalls reinsortiger Garnacha stammt von 30 bis 50 Jahre alten Reben und reifte über 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Rubinrot mit einem Bouquet geprägt von balsamischen Noten, sowie dunkler Schokolade und schwarzen Früchten und Beeren. Am Gaumen vollmundig mit Finesse und Wärme versprühend, endet er in einem sehr schönen Finale. Passt zu zartem Rinderfilet.