Can Blau 2022

Im Montsant, einer vielseitigen Region in Katalonien, gedeihen die Reben für diesen Rotwein auf mineralreichen Böden. Die klimatischen Bedingungen der Region verleihen den Trauben eine bemerkenswerte aromatische Intensität. Gil Family Estate – Cellers Can Blau ist bekannt für seine sorgfältige Arbeit mit autochthonen Sorten und nachhaltigen Methoden. Im Glas präsentiert sich Can Blau 2021 mit einem verführerischen Bouquet von Brombeere, Holunderbeere und dezenten Blüten. Am Gaumen breiten sich dunkle Fruchtaromen aus, begleitet von Anklängen gerösteten Kaffees und einem Hauch Tabak. Die zwölfmonatige Reife in französischer Eiche bringt Harmonie und feine Tiefe. Rindergerichte sind der ideale Begleiter zu diesem saftigen, veganen Wein.